توضیحات محصول
پودر الیگوپپتید ذرت از گلوتن طبیعی ذرت تصفیه شده است. با استفاده از فناوری هیدرولیز آنزیمی بیولوژیکی هدفمند مدرن، پروتئین ذرت ماکرومولکولی به الیگوپپتیدهای مولکولی کوچک تقسیم می‌شود و به دنبال آن تصفیه جداسازی غشایی، تصفیه ناخالصی، غلظت کم-درجه حرارت و خشک کردن اسپری آسپتیک انجام می‌شود.
الیگوپپتید ذرت، متفاوت از پپتید سویا و پپتید گندم، به طور طبیعی غنی از اسیدهای آمینه زنجیرهای{0} شاخه‌دار مانند لوسین، ایزولوسین و والین است که مزایای منحصر به فردی را در بین پپتیدهای دانه ایجاد می‌کند. با زنجیرهای مولکولی فوق-کوتاه، این محصول دارای حلالیت عالی در آب است و محلول آبی شفاف بدون تلخی دانه یا بوی عجیب را تشکیل می‌دهد. دارای خواص فیزیکی و شیمیایی پایدار با مقاومت اسیدی، قلیایی و{4}}درمقاومت بالا و افت فرآوری کم است، بدون رنگدانه‌های مصنوعی، طعم‌دهنده یا مواد نگهدارنده.
به عنوان یک ماده پپتیدی گیاهی بسیار سازگار، عمدتاً برای بهینه سازی ساختار تغذیه ای مواد غذایی و مکمل های پلی پپتیدی گیاهی، مناسب برای تولید صنعتی فرمول های مختلف غذا و تغذیه استفاده می شود.
COA
| موارد | مشخصات |
|---|---|
| ظاهر |
پودر ریز-سفید تا زرد روشن |
| محتوای پپتید | بزرگتر یا مساوی 80% |
| رطوبت | کمتر یا مساوی 8.0٪ |
| خاکستر |
|
| pH (محلول 1٪) | 5.0–7.0 |
| سرب | کمتر یا مساوی 2 پی پی ام است |
| آرسنیک | کمتر یا مساوی 1 پی پی ام است |
| کادمیوم | کمتر یا مساوی 1 پی پی ام است |
| عطارد | کمتر یا مساوی 0.1 ppm |
| تعداد کل هوازی | کمتر یا مساوی 1000 CFU/g |
| مخمر و قالب | کمتر یا مساوی 100 CFU/g |
| E.Coli، سالمونلا | منفی |
| ماندگاری | 24 ماه (مهر شده و دور از نور نگهداری می شود) |
توابع و اثرات
◆ آمینو اسیدهای زنجیرهای با شاخه بالا برای تغذیه منحصر به فرد غلات
الیگوپپتید ذرت با نسبت منحصربه‌فردی از اسیدهای آمینه زنجیرهای شاخه‌دار و لوسین و والین غنی، ترکیب اسید آمینه‌ای متمایز از سایر پپتیدهای گیاهی دارد و به عنوان یک ماده خام با کیفیت بالا برای فرمول‌های غذایی متمایز عمل می‌کند.
◆ حلالیت عالی در آب سرد و محلول شفاف
با ساختار زنجیره کوتاه{0}}آنزیمی تجزیه شده و بدون باقیمانده پروتئین ماکرومولکولی، به سرعت در آب سرد با محلول شفاف و کدر-آزاد حل می‌شود، کاملاً مناسب برای نوشیدنی‌های شفاف با کیفیت بالا و تولید فرمول پودری خوب.
◆ ملایم و بی بو، بدون تداخل طعم
از طریق فرآیندهای عمیق زدایی و حذف ناخالصی، تلخی ذاتی دانه و بوی عجیب را از بین می برد. ویژگی بی مزه و بی بو بر عطر و طعم اصلی محصولات نهایی تأثیر نمی گذارد و با فرمول های طعمی سازگار است.
◆ مقاومت در برابر دمای بالا و pH، پایداری عالی در پردازش
پپتید ذرت از نظر پایداری ساختاری نسبت به پروتئین گیاهی معمولی در برابر استریل{0}در دمای بالا، پاستوریزه شدن و محیط pH وسیع مقاومت می کند. دناتوره کردن یا طبقه بندی آن در طول فرآوری آسان نیست و با تولید صنعتی چند{2}}تطبیق می شود.
فیلدهای کاربردی
◆ نوشیدنی‌های کاربردی شفاف-بالا
در مایعات خوراکی شفاف، نوشیدنی‌های کاربردی بطری‌شده و مایعات مغذی طعم‌دار میوه{0} استفاده می‌شود. ویژگی های بی مزه و{2}}شفافیت بالای آن از تولید نوشیدنی های کاربردی با ارزش-بالا پشتیبانی می کند.
◆ محصولات مکمل انرژی و تغذیه ورزشی
با بهره مندی از محتوای اسید آمینه با زنجیره{0}شاخه بالا، به طور گسترده به پودر پروتئین ورزشی، گرانول های انرژی و قرص های تغذیه برای تکمیل تغذیه پلی پپتیدی دانه اضافه می شود.
◆ محصولات پودر جامد بدون بو
مناسب برای پودر جایگزین غذا، نوشیدنی های جامد مغذی و پودر فوری رژیمی. طعم خالص محصولات نهایی را بدون تداخل طعم حفظ می کند.
◆ فرمول های مکمل غذایی ترکیبی
می توان آن را با ویتامین ها، پلی ساکاریدها و پودر میوه و سبزیجات برای کپسول ها، قرص ها و سایر مکمل های غذایی به عنوان یک ماده خام پلی پپتیدی دانه پایدار ترکیب کرد.
محدوده کسب و کار
روش های بسته بندی و حمل و نقل
گواهینامه ها
سوالات متداول
آدرس ما
نه. 56، Jinye 1st Road، Hi-Tech Zone، Xi'an، استان شانشی، چین
شماره تلفن
17778961656
ایمیل-
dennis07@xaltbio.com
تگ های محبوب: پودر الیگوپپتید ذرت، تولید کنندگان، تامین کنندگان، پودر الیگوپپتید ذرت چین, پپتید کلاژن گاوی تغذیه شده با علف, پودر پپتید کراتین هیدرولیز شده, ال آرژنین AKG 2 1, پودر لوسین L 99 خلوص, مواد اولیه L لیزین, پودر پروتئین نخود زرد ارگانیک
