توضیحات محصول
پودر پروتئین آب پنیر خالص هیدرولیز شده بر پایه پروتئین ایزوله آب پنیر ساخته شده است. هیدرولیز آنزیمی هدفمند ملایم برای تجزیه مولکول های بزرگ پروتئین آب پنیر اعمال می شود. سپس از طریق فیلتراسیون، تلخ شدن، تغلیظ و خشک کردن اسپری تصفیه می شود. محصول نهایی شامل پپتیدهای فعال زیست فعال زنجیره کوتاه فراوان و اسیدهای آمینه آزاد با توزیع وزن مولکولی متمرکز است.
به سرعت حل می شود و پتانسیل آلرژی زایی کمی دارد. این محصول که از منابع لبنی مشتق شده است، تحت کنترل کامل-کیفیت فرآیند با پارامترهای فیزیکوشیمیایی دسته ای ثابت قرار می گیرد. به خوبی در مواد غذایی مایع و جامد پخش می شود و می تواند با کربوهیدرات ها، چربی ها، مواد معدنی و سایر مواد غذایی ترکیب شود. این یک ماده خام پروتئینی محبوب برای تغذیه ورزشی و بخش های رژیم غذایی خاص است.
COA
| موارد | مشخصات |
|---|---|
| ظاهر | پودر سفید - |
| محتوای پروتئین | بزرگتر یا مساوی 90% |
| رطوبت | کمتر یا مساوی 6.0٪ |
| خاکستر |
|
| چربی | کمتر یا مساوی 3.0٪ |
| سرب | کمتر یا مساوی 2 پی پی ام است |
| آرسنیک | کمتر یا مساوی 1 پی پی ام |
| کادمیوم | کمتر یا مساوی 1 پی پی ام |
| عطارد | کمتر یا مساوی 0.1 ppm |
| تعداد کل هوازی | کمتر یا مساوی 1000 CFU/g |
| مخمر و قالب | کمتر یا مساوی 100 CFU/g |
| E.Coli، سالمونلا | منفی |
| ماندگاری | 24 ماه (مهر شده و دور از نور نگهداری می شود) |
توابع و اثرات
◆ ساختار مولکولی پروتئین را بهینه کنید
هیدرولیز آنزیمی هدفمند، مولکول های بزرگ پروتئین آب پنیر را به قطعات پپتیدی کوتاه می شکند، وزن مولکولی را کاهش می دهد و عملکرد پراکندگی در فرمولاسیون ها را بهبود می بخشد.
◆ افزایش سازگاری با پردازش مواد غذایی
این ویژگیهای رئولوژیکی فرمولهای{0}پرپروتئین را بهبود میبخشد، تجمع پروتئین را در هنگام پردازش در دمای بالا و خشک کردن اسپری کاهش میدهد و پنجره پردازش را گسترده میکند.
◆ نمایه فرمولاسیون اسید آمینه را غنی کنید
به طور طبیعی ترکیب اسید آمینه ذاتی پروتئین آب پنیر را حفظ می کند و پپتیدهای کامل و اجزای اسید آمینه را برای فرمولاسیون های مختلف غذایی تامین می کند.
فیلدهای کاربردی
◆ پودرهای تغذیه ورزشی
در نوشیدنی های جامد پروتئینی، پودرهای جایگزین وعده غذایی و پودرهای تغذیه ورزشی استفاده می شود. این یک پایه پروتئینی برای فرمول های تغذیه ورزشی و مناسب مکمل های غذایی قابل بازسازی است.
◆ آماده-برای-خوردن غذاهای کاربردی هستید
در بارهای تغذیه، بیسکویتهای پروتئینی و{0}}غذاهای مغذی آماده-استفاده میشود. این ترکیبات پروتئینی را به غذاهای پخته شده و اکسترود شده اضافه می کند و مشخصات غذایی محصولات نهایی را بهینه می کند.
◆ سیستم های فرمولاسیون رژیم غذایی خاص
مناسب برای فرمولاسیون های رژیمی خاص. قبل از-ارزیابی فرمول و تأیید انطباق قبل از استفاده در فرمولهای مربوط به نوزاد- لازم است.
سایر سیستمهای غذایی{0}}غنیشده با پروتئین
مناسب برای تمام ماتریس های غذایی که به اجزای پروتئینی اضافه نیاز دارند. می توان آن را با کربوهیدرات ها، مواد معدنی و سایر مواد خام ترکیب کرد.
محدوده کسب و کار
روش های بسته بندی و حمل و نقل
گواهینامه ها
سوالات متداول
آدرس ما
نه. 56، Jinye 1st Road، Hi-Tech Zone، Xi'an، استان شانشی، چین
شماره تلفن
17778961656
ایمیل-
dennis07@xaltbio.com
تگ های محبوب: پودر پروتئین آب پنیر هیدرولیز شده خالص، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه پودر پروتئین آب پنیر هیدرولیز شده خالص, مواد اولیه پودر بتا آلانین, مواد اولیه EAA, پودر گاما آمینوبوتیریک اسید (GABA), مواد اولیه پودر سیترولین L, پودر پروتئین نخود زرد ارگانیک, پپتید پروتئین ابریشم
